新発田そばまつりに行ってきました。

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新発田そばまつりに行ってきました。●新潟県新発田市●2014年10月18日 10月17日から19日まで、新潟県新発田市で全国そばまつりが開かれました。日本中のおいしいそばが食べられるというので、さくらたちと4人で行ってきました。お昼の時間とも重なり、どこのブースも大行列。すごい賑わいでした。私たちは地元新潟のそばを食べてきました。やっぱり打ちたてはおいしい!最高の天気に恵まれ、大満足でした。ステージは地元小学校の太鼓が披露されました。【一口メモ】タデ科ソバ属の一年草。5月中旬より6月中旬にかけて播種される夏ソバと、7月中旬から9月上旬に播種される秋ソバがある。やせた土地や、寒冷な気候でも成育することから、人々を飢饉から救った。ソバのビタミンと言えば、ルチンを思い浮かべるが、B1やB2も割りと多く含まれ、B1は精白米のごはんに比べてても約2倍含まれている。


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