新発田そばまつりに行ってきました。

新発田そばまつりに行ってきました。●新潟県新発田市●2014年10月18日　10月17日から19日まで、新潟県新発田市で全国そばまつりが開かれました。日本中のおいしいそばが食べられるというので、さくらたちと４人で行ってきました。お昼の時間とも重なり、どこのブースも大行列。すごい賑わいでした。私たちは地元新潟のそばを食べてきました。やっぱり打ちたてはおいしい！最高の天気に恵まれ、大満足でした。ステージは地元小学校の太鼓が披露されました。【一口メモ】タデ科ソバ属の一年草。５月中旬より６月中旬にかけて播種される夏ソバと、７月中旬から９月上旬に播種される秋ソバがある。やせた土地や、寒冷な気候でも成育することから、人々を飢饉から救った。ソバのビタミンと言えば、ルチンを思い浮かべるが、Ｂ１やＢ２も割りと多く含まれ、Ｂ１は精白米のごはんに比べてても約２倍含まれている。